Oliver Mirwaldt beendete im Frühjahr 2020 seine Schauspielausbildung an der Münchner Niederlassung der Schauspiel-Akademie Zerboni. Schon während der Ausbildung stand er für TV-Produktionen wie „Die Chefin“, „Die Rosenheim Cops“ oder auch „Tatort“ vor der Kamera. Im Münchner Metropoltheater gehört er zum Ensemble der Erfolgsproduktion „Ach, diese Lücke, diese entsetzliche Lücke“ nach dem Bestseller von Joachim Meyerhoff. Auch am oberbayerischen Theater Wasserburg wirkte er bereits in mehreren Stücken mit. Am 25. Juni 2021 wurde im Rahmen der jährlich in Hamburg stattfindenden Privattheatertage der Monica Bleibtreu-Preis an die Produktion „WIR KOMMEN“ des Münchner Zentraltheaters vergeben, in der Oliver mitspielte.